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Gateau aperitif maison avec pate brisee 9 mai Découvrez le tableau "fond de tarte" de Rolande Yger sur Voir plus d'idées sur le thème recette, gâteaux et desserts, cuisine et boissons 22 déc Pâte brisée Ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre 250 g de farine T45 125 g de beurre à température ambiante 50 g d'eau bien froide 1 cuil à café de sel fin La recette Versez la5 recettes salée avec une pâte brisée légère et croustillanteMa maman m'a toujours dit, Françoise Bernard dans le placard est d'ailleurs d'accord avec elle (enfin, je crois^^), que la pâte brisée est un mélange de beurre, de farine et d'eau (avec une proportion de 1 pour 2) Et que lorsqu'on ajoute un œuf, il s'agit d'une pâte sablée

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