Gateau chocolat fraises, framboises et chantilly La fête des mères approche puisque c'est 7 juin Je l'ai revisité légèrement en remplaçant les pépites de chocolat par des cubes de fraises et framboises Je vous mets la vidéo afin de bien comprendre le montage de ce dessert qui m'a directement séduiteETAPE 3 Mousse framboise (peut être remplacé par des fraises) Ingrédients 500 g de framboises 90 g de sucre en poudre 400 g de crème liquide (30 ou 35%) 90 g de sucre glace 6 feuilles de gélatine Préparation Mixez les framboises, jusqu'à l'obtention d'une purée Les passer au chinois pour enlever tous les petits grains Instructions La veille, faites égoutter le dessert végétal framboisepassion, sur une passoire recouverte d'un linge fin ou d'un sopalin Pour le biscuit, mélangez le yaourt de soja nature, l'huile végétale, le sucre, la farine, la poudre d'amande et le sachet de levure chimique Versez dans un moule de cm et laissez cuire 15 min
Recette De Moelleux Chocolat Coeur Framboises Passion
